Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut

Friday, September 6th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut

Kue sus yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah, sehingga beberapa orang lebih mengenalnya dengan kue sus basah. Cara membuat kue ini sangat mudah, juga sangat simpel dan sederhana. Untuk itulah banyak orang yang suka membuat resep kue sus basah untuk disajikan dalam berbagai macam acara dan cemilan keluarga. Resep kue sus memang banyak variasinya, salah satunya adalah Sus Isi Vla Jeruk  kue sus ini menggunakan yang tentunya berisi vla yang lembut dan enak. Sehingga sangat pas juga untuk dinikmati bersama kopi panas, atau sambil minum teh, karena kue sus vla basah ini tekstur kulitnya sangat lembut dengan isi vla yang lumer dilidah.

Bahan untuk Pembuatan Kue Sus Basah yang Lembut

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Sus Basah yang Lembut :

  • 150 gr margarin
  • 250 ml air
  • 200 gr tepung terigu, diayak
  • 5 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam

Vla:

  • 250 ml susu cair
  • 50 gr gula pasir
  • 25 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu cair
  • 2 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt esens vanili
  • 100 gr jeruk mandarin diambil dagingnya

Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut :

  1. Panaskan margarin bersama air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Angkat dan biarkan sebentar hingga adonan hangat kuku. Masukkan telur satu per satu sambil adonan diaduk rata.
  2. Masukkan adonan sus ke dalam kantung semprotan kue. Bentuklah sesuai selera di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin.
  3. Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 20-25 menit sampai sus berwarna kuning. Kemudian angkat.

Vla

  1. Panaskan susu bersama gula sampai mendidih. Masih dengan nyala api yang kecil, tuangi ke dalamnya larutan maizena. Aduk perlahan sampai adonan mengental.
  2. Kocok kuning telur dan ambil 2-3 sendok vla panas, aduk rata. Satukan adonan ini ke dalam larutan vla, kemudian angkat. Setelah dingin, masukkan daging jeruk ke dalam vla dan aduk rata.

Kue Sus Basah

Demikan Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya.. Jika Anda membutuhkan Mesin Pembuat Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Sus Basah yang Lembut | maksindoblitar | 4.5