Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat

Thursday, September 12th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat

Ubi ungu  mulai banyak diminati konsumen  yang peduli akan kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Nah berikut ini akan kami berikan resep kue dari bahan ubi ungu. Yaitu Donat, donat yang terbuat dari ubi ungu ini layak untuk Anda coba. Warna alami yang dihasilkan dari ubi ini terlihat lebih cantik. Anda bisa menikmatinya dengan secangkir minuman hangat. Langsung saja berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
  • 1 butir telur
  • 150 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak padat untuk menggoreng
  • 150 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan Taburan:

  • 20 gram kopi bubuk instan

Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  6. Celup bagian atas roti ke dalam cokelat masak leleh. Taburkan kopi instan tipis – tipis sambil diayak.

Kue Basah Ubi Ungu

Demikan Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Pengolah Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Ubi Ungu yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5