Cara Membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak

Tuesday, July 30th, 2013 - Kue Basah Daerah

Cara Membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak

Kue Bugis adalah kue yang berasal dari Makasar yang lebih dikenal sebagai kue bugis makasar. Namun ada yang bilang bahwa kue bugis ini berasal dari Sumatra dan juga dari jawa barat. Namun yang jelas kue bugis ini adalah makanan tradisional nusantara yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Kue ini terbuat dari ketan sehingga rasanya kenyal dan sedikit lengket. Anda ingin mencoba membuatnya? Nah berikut ini akan kami berikan resepnya untuk Anda. Silahkan disimak.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak :

  • 375 tepung ketan putih
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml santan
  • 50 ml air daun pandan dan suji
  • Daun pisang

Isi Kue Bugis:

  • 300 gr kelapa setengah tua, kupas, parut
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak :

  1. Buat isi: campur kelapa parut, gula pasir, vanili, garam, dan air, masak sambil diaduk sampai matang dan air habis, angkat, sisihkan.
  2. Campur tepung ketan dan garam, tuangi santan dan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai dapat dipulung.
  3. Ambil 1 sdm adonan tepung, beri 1 sdt adonan isi, bulatkan, letakkan di atas sehelai daun pisang. Lakukan sampai adonan habis, kukus sampai matang.
  4. Ambil selembar daun pisang, bungkus.

Kue Basah Tradisional Bugis

Demikan cara membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Bakery, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Tradisional Bugis yang Enak | maksindoblitar | 4.5