Cara Membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih

Saturday, August 3rd, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih

Kue basah tidak hanya tersedia dalam tekstur yang lembut tapi ada juga yang bertekstur kering. Cara digoreng dengan minyak adalah proses yang harus dilakukan saat Anda membuat kue yang memiliki cita rasa asin. Nah berikut ini akan kami berikan resep kue basah rasa asin yaitu Kroket Kentang Isi Sayur. Yang enak dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga. Langsung saja silahkan disimak.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Rasa Asin yang Gurih

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Basah Rasa Asin yang Gurih :

  • 50 gram mentega / margarine
  • 150 gram bawang bombai, cincang halus
  • 500 gram tepung terigu
  • 1200 ml susu encer
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 150 gram keju parut
  • 250 gram wortel, iris dadu, rebus setengah matang, tiriskan
  • 250 gram kacang polong yang sudah di tiriskan
  • 2 liter minyak untuk menggoreng

Untuk memanir :

  • 200 gram tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 250 gram tepung roti

Cara Membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih :

  1. Panaskan margarin, mentega, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu, aduk – aduk sampai tercampur rata.
  2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk – aduk sampai susu habis dan adonan jadi licin dan matang.
  3. Tambahkan bumbu – bumbu, aduk rata.
  4. Masukkan sayuran dan keju parut, aduk – aduk sampai tercampur rata. Angkat.
  5. Ambil 1 sendok sayur penuh adonan dan gunakan sendok sayur lainnya untuk membentuk adonan, dengan cara pindah – pindahkan adonan dari sendok ke sendok satunya lagi. Masukkan ke dalam telur kocok, angkat dan gulinkan ke dalam tepung roti, ratakan. Kerjakan yang sama sampai adonan habis. Atur dalam wadah datar, sebaiknya jangan ditumpuk dan tutup dengan selembar plastik.
  6. Panaskan minyak goreng cukup banyak, masukkan 8 – 10 adonan kroket tepung, goreng sampai matang kuning kecoklatan.

Kue Basah Rasa Asin

Demikan cara membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya. Apakah Anda membutuhkan Mesin Mixer Kue, Jika iya Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

p

Cara Membuat Kue Basah Rasa Asin yang Gurih | maksindoblitar | 4.5