Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya

Friday, September 20th, 2013 - Kue Basah Daerah

Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya

Anda ingin membuat kue basah yang manis? Berikut ini akan kami berikan resep kue basah Lemang. Lemang adalah masakan populer daerah Sumatera berupa ketan yang dipanggang dalam tabung bambu dan biasanya bercita rasa gurih. Kali ini lemang dibuat manis dengan isi pisang didalamnya. Penasaran dengan rasa dan cara membuatnya? Nah langsung saja berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya :

  • 250 gram beras ketan putih
  • 3 lembar daun pandan
  • 12 lembar daun suji
  • 1/2 sdt air kapur sirih
  • 30 ml air
  • 150 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • daung pisang untuk membungkus
  • 4 buah pisang raja, kupas

Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya :

  1. Cuci ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan. Kukus hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci.
  2. Iris daun pandan dan daun suji, tumbuk, tambahkan air, peras airnya sebanyak 50 ml. Bila kurang tambahkan air secukupnya. Bubuhkan air kapur sirih, aduk.
  3. Taruh santan, gula dan garam dalam panci, jerang di atas api. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, masukkan air daun pandan-suji, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam panci ketan, aduk hingga cairannya terserap.
  4. Didihkan air dalam dandang. Bagi adonan ketan menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 bagian adonan ketan diatasnya, ratakan. Taruh 1 buah pisang di tengah ketan, kemudian gulung hingga pisang tertutup ketan. Tekan ujung-ujungnya hingga padat. Semat ujung daun dengan lidi.
  5. Masukkan ketang bungkus ke dalam dandang, kukus hingga matang, angkat.
  6. Biarkan dingin, lalu potong-potong berikut daunnya ukuran 2 cm atau sesuai selera.

Kue Basah Manis

Demikan Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Pengolah Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Manis yang Mudah Membuatnya | maksindoblitar | 4.5