Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit

Friday, February 28th, 2014 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit

Madumongso adalah camilan yang legit, cocok sebagai teman minum teh di sore hari. Bentuknya seperti dodol tapi teksturnya lebih kasar. Makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Nah ini dia resep yang mungkin bisa  membantu Anda untuk yang berminat mencobanya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Madu Mongso yang Legit

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Madu Mongso yang Legit :

  • 500 gr tape ketan hitam tiriskan
  • 150 gr gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gr kelapa parut kasar
  • Kertas minyak untuk membungkus

Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit :

  1. Didihkan santan dan gula pasir lalu saring. Tambahkan daun pandan lalu rebus dan didihkan hingga kental.
  2. Masukkan tepe ketan hitam dan kelapa parut, aduk terus hingga kalis dan kering.
  3. Sendokkan madu mongso pada kertas minyak, putar di kedua ujungnya. Sajikan.

Madu Mongso

Untuk 30 bungkus

Demikan Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya.. Jika Anda membutuhkan Mesin Pembuat Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Madu Mongso yang Legit | maksindoblitar | 4.5