Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat

Wednesday, October 2nd, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat

Walaupun ubi banyak yang menganggap makanan kampung tetapi ternyata ubi memiliki banyak manfaatnya untuk tubuh kita selain dapat mencegah kanker dan mengendalikan gula darah ubi juga dapat mencegah serangan jatung. Agar tak bosan menikmati ubi bisa kita olah menjadi berbagai kudapan yang berbeda. Nah salah satunya adalah Kue Lumpur. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi diganti dengan bahan lain yaitu ubi ungu. Penasaran dengan cara membuatnya. Berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat :

  • 75 g tepung terigu
  • 60 g ubi ungu, kukus haluskan
  • 160 ml santan
  • 100 ml air
  • 50 g gula pasir
  • 2 butir telur
  • 25 g margarine
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam

Taburan:

  • 5 mata nangka masak, potong memanjang

Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat :

  1. Rebus air bersama margarin dan garam hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
  3. Tambahkan gula pasir, ubi ungu, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah agak dingin, tambahkan telur satu per satu sambil dikocok dengan mikser berkecepatan sedang selama 5 menit hingga rata.
  5. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  6. Panaskan cetakan kue lumpur dan oles dengan margarin.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang.
  8. Tambahkan nangka di atasnya, masak kembali hingga matang. Angkat, lakukan hingga adonan habis.
  9. Sajikan.

Kue Basah Lumpur Ubi Ungu

Demikan Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Bakery, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Lumpur Ubi Ungu yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5