Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis

Friday, February 28th, 2014 - Kue Basah Tradisional

 Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis

Kue Lumpur pandan merupakan jenis kue basah yang memiliki cirri berwarna hijau dari daun pandan, rasanya sangat enak. Kue ini biasanya terdapat di acara-acara besar seperti arisan atau pernikahan. Nah jika Anda ingin bisa membuat sendiri maka resep satu ini patut Anda coba. Silahkan.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis :

  • 75 gram margarine
  • 200 ml air
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • Vanili bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 4 butir telur
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 50 gram kenari iris panjang, untuk taburan
  • 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis :

  1. Panaskan margarine dan air sampai mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat. Dinginkan.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil kocok rata. Tuang santan dan air daun suji sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  4. Tuang kedalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan diberi kelapa parut. Biarkan setengah matang. Tambahkan kelapa muda dan tabor kenari.
  5. Tutup dan biarkan matang.

Lumpur Pandan Kukus

Untuk 40 buah

Demikan Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Roti Gas, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau mengunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Lumpur Pandan Kukus yang Manis | maksindoblitar | 4.5