Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak

Monday, October 7th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak

Kue basah manis dengan bulir kacang di dalamnya.Yang membuat unik panganan yang satu ini karena dibungkus menggunakan daun pisang kering yang sering disebut klaras. Konon warna hitam pada kue lompong ini berasal dari tanaman lompong. Tepatnya dari batang lompong yang dilumatkan dan dicampur pada adonan kue. Uniknya lagi pada setiap gigitan kue lompong ada suatu rasa sangat khas yang terasa di lidah kita. Itulah rasa klaras yang menjadi pembungkusnya. Anda ingin mencoba membuatnya di rumah? Nah langsung saja kita simak resep berikut ini.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lompong yang Enak

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lompong yang Enak :

  • 200 gr tepung ketan
  • 2 sdm gula halus
  • ΒΌ sdt garam
  • 2 sdm air abu merang untuk pewarna hitamnya
  • Air panas secukupnya

Bahan Isi :

  • 100 gr kacang tanah sangrai (tumbuk kasar)
  • 50 gr gula merah sisir halus

Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak :

  1. Aduk rata tepung ketan, gula halus, air abu merang dan garam.
  2. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa di pulung.
  3. Ambil selembar daun pisang yang sudah kering, lalu ambil sedikit adonan kemudian isi dengan 1 sendok adonan isi, bentuk pipih lonjong, lalu bungkus seperti membungkus tempe, kemudian ikat dengan tali.
  4. Kukus sampai matang. Sajikan.

Kue Basah Lompong

Demikan Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya. Jika Anda membutuhkan Mesin Oven Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Lompong yang Enak | maksindoblitar | 4.5