Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat

Tuesday, February 25th, 2014 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat

Nama kue ini terbilang unik. Kue yang berasal dari Pulau Dewata, Bali ini merupakan kue tradisional nusantara. Cara pembuatannya gampang serta bahan-bahan pun mudah untuk didapatkan. Resep kue ini juga cukup digemari oleh para pecinta kuliner kue Indonesia. Nah bagaimana dengan Anda? Jika Anda ingin mencobanya berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lelemuh yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lelemuh yang Nikmat :

  • 500 gr tepung beras (baru digiling)
  • 250 ml air
  • 250 gr gula merah, cairkan dengan 50 ml air
  • 1/2 sdm garam
  • 200 gr parutan kelapa muda
  • 2 sdm air kapur sirih
  • Daun pisang

Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat :

  1. Kepal-kepal tepung beras, lalu kukus hingga matang, angkat, tambahkan air sedikit demi sedikit dan garam, uleni hingga lembek, tambahkan air kapur sirih.
  2. Potong-potong daun pisang kita-kira lebar 10 cm, ambil adonan 1,5 sdm lalu tutup. Pipihkan hingga tipis 2 mm.
  3. Panaskan kukusan, kukus adonan yang dipipihkan tadi hingga matang. Angkat, dinginkan.
  4. Sajikan dengan dibuka daunnya, potong menjadi empat bagian, taburi parutan kelapa dan gula merah cair.

Lelemuh

Untuk 50 buah

Demikan Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Gas, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Lelemuh yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5