Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis

Tuesday, August 27th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis

Anda ingin membuat kue basah yang legit dan manis? Nah berikut ini akan kami berikembuat lapis legit keluarga, bahan-bahan membuat lapis legit keluarga. Kue lapis legit adalah kue yang membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatannya, karena kue lapis legit ini terdiri dari 3 lapis dan dalam pembuatan disetiap lapisan kuenya menggunakan cara memasak yang berbeda. Tujuannya agar permukaan kue mengering  dan tidak gosong. Oleh karenanya, tidak heran jika kue lapis legit ini termasuk kue  dengan kisaran harga yang cukup mahal. Nah langsung saja berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lapis Legit yang Manis

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Lapis Legit yang Manis :

  • 570 cc atau 30 butir kuning telur
  • 525-600 gram Orchid butter dikocok
  • 100 gram tepung terigu
  • 300 gram gula pasir
  • 3 sendok makan susu manis
  • 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket)
  • ½ sendok teh vanila

Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis :

  1. Kocok sampai naik kuning telur, gula dan vanila.
  2. Masukkan bumbu kue lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
  3. Siapkan panggangan dengan api atas, 200°C.
  4. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi.
  5. Masukkan 3-4 sendok makan adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sendok makan adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
  6. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang.
  7. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti.
  8. Potong-potong, dan kue lapis legit yang enak siap dihidangkan.

Kue Basah Lapis LegitKue Basah Lapis Legit

Demikan Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya.. Jika Anda membutuhkan Mesin Oven, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Lapis Legit yang Manis | maksindoblitar | 4.5