Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat

Wednesday, August 28th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat

Makassar terkenal dengan berbagai macam makanan khas. Salah satunya adalah kue basah Barongko atau Buronggo adalah salah satu penganan khas asli Bugis. Barongko sangat mudah dijumpai dalam acara-acara adat, acara perjamuan dan kegiatan-kegiatan lain di daerah Bugis, seperti misalnya acara pengantin, Mappanre Temme (khatam Qur’an), sunatan, pengajian dan lain-lain. Biasanya kue Barongko yang juga kadang disebut Buronggo disajikan sebagai makanan penutup setelah makanan pokok. Penganan ini berbahan dasar pisang kepok matang yang dikukus dengan daun pisang. Anda penasaran ingin membuatnya sendiri? Nah berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat :

  • 8 buah pisang kapok matang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat  :

  1. Kupas pisang, potong-potong, haluskan.
  2. Tambahkan telur, gula pasir, garam, vanili, santan. Aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sendok makan adonan. Bungkus bentuk tum.
  4. Kukus 30 menit hingga matang.

Kue Basah Khas Makassar

Demikan Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Bakery, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Khas Makassar yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5