Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit

Saturday, August 31st, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit

Nah jajanan yang satu ini masih sangat mudah ditemui dan tersebar hampir di seluruh pelosok Jakarta. Kue tradisional yang merupakan perpaduan dari adonan parutan kelapa dan sagu yang dibakar ini dilengkapi dengan saus gula merah sebagai pelengkapnya. Rasa gula merahnya yang manis menjadi sebuah perpaduan yang sempurna dengan tekstur kelapa dan sagu yang legit. Kue rangi. Nah berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Khas Jakarta yang Legit

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Khas Jakarta yang Legit :

  • 1 sendok teh garam dapur
  • 200 gram kelapa tua, parut
  • 400 ml air matang
  • 400 gram tepung sagu

Bahan Saus Gula Merah

  • 100 ml air matang
  • 250 gram gula merah
  • Daun pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit :

  1. Pertama-tama, campurkan tepung sagu dengan kelapa parut, aduk merata, tambahkan air yang sebelumnya telah campuri garam (sehingga menjadi larutan air garam) sedikit demi sedikit.
  2. Panaskan cetakan Kue Rangi, tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian padatkan adonan di dalam cetakan.
  3. Tutup cetakan, lalu panggang kira-kira selama 5 menit.
  4. Angkat, sajikan bersama dengan saus gula merah (saus kinca).

Kue Basah Khas Jakarta

Demikan Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Listrik, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Khas Jakarta yang Legit | maksindoblitar | 4.5