Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat

Thursday, February 20th, 2014 - Kue Basah Tradisional

 Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat

Kue kamir atau sering juga ditulis dengan Khamir, adalah makanan khas daerah Pemalang yang berasal dari tanah Arab. Adonan kue ini terbuat dari tepung terigu atau tepung beras, tape singkong, pisang, gula, telur dan mentega atau margarine. Kue ini berbentuk bulat pipih, menyerupai kue apam atau serabi hanya saja umumnya memiliki ukuran yang lebih besar dan bantet. Sebenarnya ukuran kue ini bervariasi, yang terbesar mencapai seukuran piring makan. Kue ini paling mantap kue ini dimakan saat masih hangat. Nah Berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Kamir yang Lezat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Kamir yang Lezat :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh (4 gram) ragi instan
  • 25 gram margarin, lelehkan
  • 150 ml minyak untuk menggoreng
  • 75 gram gula pasir halus
  • 150 gram tape singkong, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 200 ml air

Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat :

  1. Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan tape singkong. Kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
  2. Selanjutnya, masukkan telur dan air. Masukkan sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kalis. Masukkan juga margarin leleh. Kocok rata.
  3. Untuk hasil maksimal diamkan 20 menit sampai mengembang. Lalu, panaskan cetakan cara bikang. Jangan lupa olesi cetakan dengan minyak.
  4. Tuang adonan penuh dengan hati-hati. Biarkan adonan sampai berkulit dan setengah matang. Balik adonan. Setelah yakin kamir telah matang, angkat.

Untuk 16 buah

Kamir

Demikan Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya. Apakah Anda membutuhkan Mesin Mixer Kue, Jika iya Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Kamir yang Lezat | maksindoblitar | 4.5