Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat

Monday, September 2nd, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat

Ingin membuat kue dengan bahan utama kacang hijau? Namun binggung ingin membuat apa? Nah jangan khawatir berikut ini akan kami berikan resep Kue Basah Molen Isi Kacang Hijau, rasanya lebih enak dan nikmat dibandingkan dengan molen yang berisi pisang. Penasaran ingin segera membuatnya? Langsung saja berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat :

Bahan Kulit:

  • 75 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 75 gram gula tepung
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 150 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
  • 80 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat :

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Tambahkan santan. Blender halus.
  3. Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan dan bentuk oval dengan panjang 6 cm.
  4. Kulit: kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik. Asal rata.
  5. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
  6. Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 3 (paling tebal no.7) dan potong panjang 30 cm selebar 1 ½  cm.
  7. Lilitkan adonan molen ke kacang hijau. Rekatkan lilitan dengan diolesi air.
    Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Kue Basah Isi Kacang Ijo

Demikan Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya..  Jika Anda membutuhkan Mesin Oven Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau mengunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Isi Kacang Ijo yang Lezat | maksindoblitar | 4.5