Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat

Tuesday, September 24th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat

Membuat Kue Internasional dan Enak tidaklah sesulit yang dibayangkan. Nah berikut ini akan kami berikan resep Kue internasional yaitu Croissant kue dengan bentuk yang khas, seperti bulan sabit. Croissant memang roti prancis yang nikmat dengan isi dalaman yang nikmat apapun isinya bila di padukan dengan roti Croissant pasti nikmat sekali, berikut ini adalah cara membuat Croissant Pip. Silahkan disimak.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Internasional yang Lezat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Internasional yang Lezat :

  • 1000 gr Tepung protein tinggi
  • 20 gr Garam
  • 80 gr Gula pasir
  • 20 gr Mentega putih / Shortening
  • 15 gr Ragi instan
  • 450 Roll in fat ( korsvet )

Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir dan air dingin, aduk hingga merata dan membentuk adonan.
  2. Tambahkan mentega putih dan garam, aduk terus hingga adonan kalis.
  3. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30 menit.
  4. Pipihkan adonan membentuk empat persegi panjang.
  5. Letakan korsvet yang telah dipipihkan pada panjang adonan.
  6. Lipat adonan menjadi 3 lipatan dan istirahatkan selama kurleb 30 menit
  7. Lakukan hal yang sama ( no. 5 – 6 ) sebanyak 2 kali.
  8. Setelah lipatan terakhir ( lipatan ke 3 ), tipiskan sampai ketebalan 4 mm.
  9. Potong bentuk segitiga ukuran 10 X 12 cm.
  10. Potong kurleb 1 cm pada alas segitiga, lalu gulung membentuk croissant.
  11. Panggang dengan suhu 230 derajat hingga matang.

Kue Basah Internasional

Demikan Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Listrik, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situs kami di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Internasional yang Lezat | maksindoblitar | 4.5