Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis

Thursday, February 20th, 2014 - Kue Basah Tradisional

 Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis

Geplak adalah sebuah makanan khas dari Kota Bantul yang sudah cukup terkenal dijadikan oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Geplak berbentuk bulatan-bulatan dari daging kelapa yang disajikan dengan rasa manis. Awalnya geplak yang merupakan kekayaan kuliner berasa manis ini hanya memiliki warna putih dan kelam, namun seiring dengan perkembangan jaman, olahan geplak tersebut mulai dimodifikasi dengan warna dan aroma yang bermacam-macam sehingga lebih menarik pembeli untuk mencicipinya. Nah Anda ingin mencobanya sendiri. Berikut ini silahkan di coba resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Geplak yang Manis

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Geplak yang Manis :

  • 300 gram kelapa muda utuh, parut seperti sawut

Bahan I :

  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/8 sendok teh garam
  • 6 tetes pewarna merah muda

Bahan II :

  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/8 sendok teh garam
  • 6 tetes pewarna hijau muda

Bahan III :

  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis:

  1. Timbang kelapa parut masing-masing 100 gram.
  2. Bahan :, Aduk rata bahan I dan 100 gram kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai berambut.
  3. Panas-panas ambil adonan dengan dua buah sendok makan. Kumpulkan adonan sampai menyatu. Letakan di kertas roti. Biarkan kering.
  4. Lakukan hal yang sama pada bahan II dan III.

Untuk 24 buah

Geplak

Demikan Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

 Apabila Anda membutuhkan Mesin Roti Gas, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis | maksindoblitar | 4.5