Cara Membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak

Monday, August 19th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak

Ingin membuat Kue Basah ala Chef farah Quinn? Nah berikut ini adalah resep yang dibuat ala chef Farah Quinn yaitu Dorayaki (Jepang). Kue Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonan diberi madu.

Di Indonesia, kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya seri anime Doraemon di televisi. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Nah penasaran bagaimana cara membuatnya, Langsung saja berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Farah Quinn yang Enak

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Basah Farah Quinn yang Enak :

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 50 cc gula cair (fructose)
  • 150 cc susu cair

Isi:

  • 200 gr kacang merah
  • ¼ sdt garam
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 cc santan

Cara Membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak :

  • Campur semua bahan, aduk rata.
  • Panaskan wajan anti lengket (teflon).
  • Tuang adonan sedikit demi sedikit pada teflon seperti membuat kue dadar.
  • Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  • Bolak balik dorayaki agar kedua sisi matang.

Isi:

  • Rebus kacang merah bersama garam hingga empuk. Tiriskan. Kemudian tumbuk hingga halus.
  • Lelehkan margarin, campur dengan terigu dan santan. Aduk hingga merata.
  • Kemudian masukkan kacang merah yang telah dihaluskan dan gula halus. Aduk rata.

Penyajian:

  • Oleskan isi pada salah satu sisi dorayaki kemudian tumpuk dengan dorayaki lain.
  • Tambahkan cokelat leleh dan stroberi sebagai topping.
  • Dorayaki siap disajikan.

Kue Basah Farah Quenn

Demikan cara membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya. Apakah Anda membutuhkan Mesin Mixer Kue, Jika iya Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Farah Quinn yang Enak | maksindoblitar | 4.5