Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa

Thursday, September 5th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa

Kue cucur, makanan tradisional ini berasal dari daerah Betawi. Kue ini berbentuk lingkaran dan rasanya manis. Aroma daun pandan dan warna hijaunya menjadikan kue ini terlihat lebih menarik. Lalu, seperti apa cara pembuatan kue cucur pandan? Berikut silahkan disimak resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cucur yang Istimewa

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cucur yang Istimewa :

  • 150 gram tepung beras
  • 2 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 125 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 30 ml air daun suji, dari 3 lembar daun pandan dan 25 lembar daun suji
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa :

  1. Masak gula pasir, air, air daun pandan dan air daun suji sambil diaduk hingga gula larut. Saring. Sisihkan.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam. Tuangkan rebusan gula sedikit demi sedikit. Aduk rata sambil ditepuk-tepuk sampai adonan ringan.
  3. Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siram dengan minyak sambil diputar-putar dengan lidi sampai adonan berserat.
  4. Angkat, sajikan.

Kue Basah Cucur

Demikan Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Listrik, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

 

Cara Membuat Kue Basah Cucur yang Istimewa | maksindoblitar | 4.5