Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat

Friday, September 27th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat

Coklat merupakan sebuah makanan yang sangat disukai dan digemari oleh semua kalangan diseluruh dunia. Karena rasanya yang manis dan enak, coklat banyak divariasikan dalam berbagai bentuk, seperti sebagai bahan pembuat kue, es krim, permen, dan masih banyak lagi kemasan coklat yang bisa kita jumpai. Nah berikut ini akan kami berikan resep kue basah Soufle Coklat yang Enak.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Coklat yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Coklat yang Nikmat :

  • Susu cair 300 cc
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Mentega 25 gram
  • Maizena 1 sendok makan
  • Coklat 100 gram [cincang tipis]
  • Telur 4 butir [pisahkan kuning dan putihnya]
  • Vanila essence 1 sendok teh
  • Jeruk lemon ¼ bagian
  • Gula halus
  • Es Krim Vanila

Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat :

  1. Panaskan susu, gula pasir 50 gram, garam dan mentega. Aduk merata hingga gula larut.
  2. Setelah panas, masukkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk lagi hingga mendidih dan mengental. Matikan api.
  3. Kemudian masukkan coklat. Aduk hingga coklat mencair.
  4. Campur dengan kuning telur serta vanilla essence. Aduk hingga semua tercampur rata.
  5. Siapkan beberapa mangkuk kecil tahan panas seperti tempat untuk membuat creme brulee. Oleskan mentega di bagian dalamnya, kemudian arahkan kuas ke arah atas.
  6. Tambahkan gula pasir ke dalam mangkuk; taburi hingga merata di sekeliling mangkuk.
  7. Panaskan oven di suhu 180 derjat Celcius.
  8. Kemudian kocok putih telur dengan tambahan 3 tetes lemon. Mixer hingga berbusa.
  9. Lalu tambahkan sisa gula pasir 50 gram dengan sedikit garam. Mixer lagi hingga agak kaku.
  10. Masukkan adonan olahan pertama ke mangkuk besar. Lalu campurkan sebagian dari putih telur. Aduk pelan dengan spatula hingga rata. Lalu tuangkan lagi sisanya sampai habis. Aduk lagi dengan spatula dengan gerakan pelan hingga merata.
  11. Setelah itu, adonan dapat dituangkan ke mangkuk kecil dan siap dipanggang. Tuang hingga ¾ pinggan. Bersihkan bagian pinggirnya supaya tidak ada adonan yang menempel.
  12. Masukkan ke oven dan panggang selama 25 hingga 30 menit.

Kue Basah Coklat

Demikan Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Roti Listrik, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Coklat yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5