Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal

Thursday, September 5th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal

Negara kita indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dan aneka kue tradisional. Salah satunya adalah Kue Cenil yang Manis dan Kenyal bertabur kelapa ini juga termasuk kategori jenis resep kue tradisional nusantara. Bentuknya berupa bulat-bulat kecil, lonjong atau kotak dan diberi beraneka warna sesuai selera sebelum direbus. Kue Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula merah. Penasaran ingin membuat sendiri di rumah? Nah berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cenil yang Kenyal

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cenil yang Kenyal :

  • 150 gram Tepung kanji
  • Garam secukupnya
  • 1/2 Sdt Gula
  • 120 ml Air
  • 5 tetes Pewarna makanan merah
  • 1 liter Air untuk merebus

Bahan Taburan:

  • 150 gram Kelapa parut muda
  • Garam secukupnya (sesuai selera )
  • 2 Sdm Gula pasir

Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal :

  1. Campuran tepung kanji, garam, dan gula, aduk rata. Tuang air yang sudah ditetesi pewarna makanan, uleni hingga licin.
  2. Didihkan air, ambil sedikit adonan, pilin hingga membentuk bulat panjang, masukkan langsung ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung, angkat, dan sisihkan.
  3. Kukus kelapa dan garam selama 10 menit hingga matang. Angkat, sisihkan. Gulingkan cenil dengan kelapa parut kukus dan taburan gula pasir, sajikan.

Kue Basah Cenil

Demikan Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Roti Gas, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Cenil yang Kenyal | maksindoblitar | 4.5