Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal

Thursday, February 20th, 2014 - Kue Basah Tradisional

 Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal

Kue Cenil termasuk kategori jenis kue tradisional Indonesia yang agak jarang di temui. Kue manis dan kental bertabur kelapa ini bentuknya bulat-bulat kecil, lonjong atau kotak dan diberi pewarna makanan yang warni warni yang memikat hati. Nah berikut ini ada resep kue cenil dengan modifikasi yang lebih seru yaitu dengan buah nanas. Pastinya akan enak sekali. Jika ingin mencoba berikut ini resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal :

  • 100 gram tepung sagu
  • 150 gram nanas parut, disaring dan diambil 100 ml airnya
  • 3 tetes pewarna kuning
  • 10 tetes esens nanas
  • 1.000 ml air untuk merebus
  • daun pisang untuk sudi

Bahan Taburan :

  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • ·25 gram gula pasir untuk taburan

Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal :

  1. Taburan: aduk rata kelapa, garam, dan daun pandan. Kukus 15 menit.
  2. Biang: aduk rata 25 gram tepung sagu (dari 100 gram tepung sagu) dan air nanas. Masak sampai kental. Angkat.
  3. Masukkan sisa tepung sagu, pewarna kuning, dan esens nanas ke dalam biang sambil diaduk sampai kalis.
  4. Pulung adonan memanjang. Potong serong.
  5. Didihkan air. Rebus sampai terapung. Angkat. Tiriskan.
  6. Gulingkan ke kelapa parut. Tata dalam daun sudi. Tabur gula pasir.

Cenil Nanas

Demikan Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya.. Jika Anda membutuhkan Mesin Pembuat Roti, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Cenil Nanas yang Kenyal | maksindoblitar | 4.5