Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat

Friday, September 6th, 2013 - Kue Basah Tradisional

Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat

Pernah mendengar kue amparan tatak? bagi kamu yang orang kalimantan tentu tidak asing dengan kue ini. Kue Amparan Tatak berasal dari pulau Kalimantan tepatnya Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari tepung beras dicampur dengan santan, daun pandan dan pisang tanduk. Rasanya sudah pasti gurih dan manis. Seperti apa cara pembuatannya? Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat :

Lapisan I:

  • 10 bh pisang yang tua potong melintang ½ cm
  • 250 gr tepung beras
  • 1 sdt vanili
  • 200 gr gula pasir
  • 800 ml santan cair
  • ½ sdt garam

Lapisan II:

  • 250 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 75 gr tepung beras

Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat :

  1. Campur tepung beras, santan, gula pasir, vanili, dan garam aduk sampai rata.
  2. Masukkan potongan pisang aduk rata, tuang adonan dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.
  3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.
  4. Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang.

Kue Basah Amparan Tatak

Demikan Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Oya.. Jika Anda membutuhkan Mesin Oven, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Kue Basah Amparan Tatak yang Nikmat | maksindoblitar | 4.5